Gastronomia
Mangostin
No Mangostin o cliente pode conhecer os segredos gastronômicos da Tailândia, China, Coreia e Japão, tudo isto misturado com alguns toques e segredos da nossa culinária. Uma aposta vencedora do Hotel Gran Marquise.
A decoração, a trilha sonora e o jardim japonês criam um ambiente intimista que transporta o visitante para uma atmosfera surpreendente. Vale saborear esta experiência.
Aberto diariamente para o jantar. Toda sexta-feira, Festival de Sushi.
Mucuripe
O restaurante Mucuripe é o carro-chefe do Hotel Gran Marquise, onde são servidos café da manhã e o almoço. O projeto e a decoração do restaurante valorizam símbolos e artistas cearenses.
A especialidade da casa são os grelhados e pratos com um toque regional. O restaurante é aberto ao público. Aos sábados serve o famoso Buffet de Feijoada. No domingo, a Gastronomia Nordestina é a sugestão para almoço.
Aberto diariamente para café da manhã e almoço.
Feijoada 8 estrelas
A Feijoada de Sábado do Hotel Gran Marquise, no Restaurante Mucuripe, foi eleita pela revista Veja como a melhor de Fortaleza – por oito anos consecutivos. É uma deliciosa feijoada 8 estrelas.
Você tem a opção de escolher entre os vários ingredientes e também entre os ambientes: pode ser o ambiente interno climatizado ou na varanda, ao ar livre, com a vista, de frente para a praia do Mucuripe. Tudo isso ao som de um grupo de chorinho.
Horário de funcionamento: das 12 às 15h.
Lobby Bar
Consegue imaginar um espaço que reúna alta gastronomia, drinks ousados, arte contemporânea, ambiente favorável para os negócios e o melhor Happy Hour de Fortaleza? Conheça o Lobby Bar do Hotel Gran Marquise e escolha entre degustar a nossa cozinha internacional, contemplar um raro painel do Burle Marx, ouvir música refinada ou agendar importantes reuniões profissionais.
Aberto ao público diariamente de 09:00 às 23:30.
