Gastronomia
Restaurante Mangostin
O Mangostin é a fusão sensorial das principais cozinhas asiáticas com as influências práticas da mais refinada gastronomia contemporânea. É a tradução, em sabores, de um paladar global que passeia entre Pequim e Paris num mastigar lento e apreciativo. É a ideia de fundir as alquimias de drinks inusitados. É a capacidade de te acolher na leveza oriental e te transportar para a ancestralidade da nossa origem. O Mangostin é a arte do sentir.
Funcionamento: de segunda a sábado, das 19h às 00h. O Festival de Sushi ocorre toda sexta-feira.
Aberto ao público.
Restaurante Mucuripe
O restaurante Mucuripe é o carro-chefe do Hotel Gran Marquise, onde são servidos café da manhã, almoço e o jantar. O projeto e a decoração do restaurante valorizam símbolos e artistas cearenses. A especialidade da casa são os pescados e pratos com um toque regional.
De segunda a sábado serve o Chá da Tarde, das 15h às 18h, na varanda do restaurante.
Aberto diariamente para café da manhã, almoço e jantar. Restaurante aberto ao público.
Feijoada 8 estrelas
A Feijoada de Sábado do Hotel Gran Marquise, no Restaurante Mucuripe, foi eleita pela revista Veja como a melhor de Fortaleza – por oito anos consecutivos. É uma deliciosa feijoada 8 estrelas.
Você tem a opção de escolher entre os vários ingredientes e também entre os ambientes: pode ser o ambiente interno climatizado ou na varanda, ao ar livre, com a vista, de frente para a praia do Mucuripe. Tudo isso ao som de um grupo de chorinho.
Horário de funcionamento: das 12h às 15h. Apenas aos sábados.
Restaurante aberto ao público.
Lobby Bar
Consegue imaginar um espaço que reúna alta gastronomia, drinks ousados, arte contemporânea, ambiente favorável para os negócios e o melhor Happy Hour de Fortaleza? Conheça o Lobby Bar do Hotel Gran Marquise e escolha entre degustar a nossa cozinha internacional, contemplar um raro painel do Burle Marx, ouvir música refinada ou agendar importantes reuniões profissionais.
Happy Hour promocional toda quarta-feira de 18h às 20h.
Aberto diariamente de 09h às 00h. Bar aberto ao público.
Rooftop Gran Marquise
Localizado na cobertura do Hotel, o Bar da Piscina dispõe da mais bela vista da praia do Mucuripe. Aproveite um menu variado de drinks e de petiscos em um ambiente ideal para relaxar.
Piscina com borda infinita conectada aos verdes mares de Fortaleza. Prepare-se para apreciar o incrível pôr do sol da cidade.
Horário de funcionamento da Piscina: 9h às 17h.
Horário de funcionamento do Bar: 9h às 22h.
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Aberto ao público diariamente a partir das 17h.
Informamos que a piscina é de uso exclusivo dos hóspedes.
Happy hour com DJ de quinta a sábado, das 17h30 às 19h30, com menu promocional. Cobramos couvert artístico R$ 15,00 por pessoa.
