Uma noite para celebrar conexões, liderança e mulheres que inspiram.

Wineladies Gran Marquise 

Uma noite para celebrar mulheres que inspiram.

Dia 26 de Maio de 2026 às 19h
MenuComprar
O restaurante Mucuripe, localizado no Hotel Gran Marquise, realizará a terceira edição do Wineladies, 
jantar harmonizado por diferentes rótulos de vinhos refinados da vinícola Luiz Argenta 
e exclusivo para participantes mulheres. 

O menu exclusivo foi criado pelo Chef Edilson Araújo, e a harmonização 
e condução da noite fica sob o comando da sommelière Leiliane Pinheiro. 

Sommelière Leiliane Pinheiro

Leiliane Pinheiro é sommelière, juíza de vinho, executiva de uma das maiores importadoras de vinhos do Brasil e idealizadora da confraria Wineladies. A confraria Wineladies, uma iniciativa feminina, reúne mulheres para vivenciar experiências em torno do vinho e da boa gastronomia. Fundada há quase 10 anos, a confraria já reuniu mais de mil confreiras e continua a impactar o cenário do vinho em Fortaleza, difundindo cada vez mais o conhecimento sobre a bebida.

Chef Edilson Araújo

O Chef Executivo Edilson Araújo comanda a cozinha do Hotel Gran Marquise desde 2011, consolidando uma trajetória marcada pela excelência gastronômica, criatividade e valorização dos ingredientes brasileiros. Reconhecido por sua cozinha contemporânea e autoral, o chef imprime em seus menus uma combinação equilibrada entre técnica, sofisticação e identidade regional, proporcionando experiências memoráveis aos hóspedes e clientes do hotel.

Confira o menu harmonizado

Amuse-Bouche
Folhado crocante de guacamole com vieira selada
Harmonização: Espumante Luiz Argenta Hotel Gran Marquise Brut

Entrada
Babaganuche com burrata cremosa e torradas
Harmonização: Vinho Luiz Argenta Hotel Gran Marquise Chardonnay

Pratos Principais
Dados de robalo com nhoque de batata-baroa e espuma de jambu
Harmonização: Vinho Luiz Argenta Hotel Gran Marquise Chardonnay
&
Tornedor de mignon com flan de legumes
Harmonização: Vinho Luiz Argenta Hotel Gran Marquise Cabernet Sauvignon
                     
Sobremesa
Mousse de frutas tropicais com crumble crocante de castanha-do-pará
Vinho Tarapacá Terroir Late Harvest 

Vinícola Luiz Argenta

A Vinícola Luiz Argenta é reconhecida por unir tradição, inovação e excelência na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade. Localizada na Serra Gaúcha, a vinícola se destaca pela arquitetura contemporânea, tecnologia de ponta e cuidado artesanal em cada rótulo. Seus vinhos expressam a identidade do terroir brasileiro com sofisticação, elegância e personalidade, conquistando reconhecimento nacional e internacional.